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nos vins de caractère

Caractères

Enfant du " plat pays " tapissé de tulipes au printemps, j'ai toujours été fascinée par les montagnes. Mon destin m'a guidée ici en Roussillon, au flanc du Mont de la Calcine, du Col de la Roque, et du Col de Palomère. Ils forment parmi tant d'autres les contreforts du Canigou et protègent Bellavista de la tramontane. 

Nos vins sont fruités, structurés comme le sont les roches des collines environnantes. J'ai à cœur de respecter la faune et la flore qui entourent le domaine. Ce terroir si riche me permet de produire des vins aromatiques et délicats

Col Palomère

IGP Côtes catalanes - BIO

Col Palomère - BELLAVISTA

14%vol

Cépages : Syrah, Grenache Noir, Carignan

Au nez, des arômes de fruits rouges

Bouche franche et ronde avec une structure tannique charpentée. Notes de fruits rouges, laissant une belle fraîcheur en finale. 

S'accorde avec des viandes rouges cuisinées

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Col de la roque

IGP Côtes catalanes - BIO

Col de la Roque BELLAVISTA

13.5%vol

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Nez fin et complexe, notes de framboise écrasées et de litchi.

Bouche charnue et complexe.

S'accorde parfaitement avec vos apéritifs, sushis aux crevettes, paëlla, rougets grillés au fenouil, salades d'été.

mont de la calcine

IGP Côtes catalanes - BIO

Mont de la Calcine BELLAVISTA

13%vol

Cépages : Grenache gris, Grenache blanc

Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées.

Bouche dense et saline laissant s'exprimer une belle fraicheur et minéralité.

S'accorde avec un poisson

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nos vins d'exception

Exception

Ruscino rouge

AOC Côtes du Roussillon - BIO

14.5%vol

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

Nez puissant sur le fruit noir jeune

Bouche droite et charnue, révélant des arômes de fruits noirs et une finale avec une point d'acidité.

S'accorde avec des viandes grillées, légumes farcis et charcuteries. 

Ruscino rouge BELLAVISTA
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Vins doux naturels

Vins doux naturels
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muscat de rivesaltes
Ambré

BIO

1993, 1995, 1997

Séduction
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